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Life Extension, cruciferous vegetables (leafy greens), broccoli, turnips and cauliflowers

Kreuzblütler

Kreuzblütler gehören zur Familie der Kreuzblütler, bekanntes Gemüse, das reich an Vitaminen und Mineralstoffen, Ballaststoffen und Phytonährstoffen ist.

Wirkung von Kreuzblütlern

  • Die Aufrechterhaltung eines gesunden Hormonhaushalts ist für jede Anti-Aging-Strategie und die allgemeine Gesundheit von wesentlicher Bedeutung. 
  • Die Inhaltsstoffe von Kreuzblütlern tragen zur Aufrechterhaltung eines gesunden Hormonhaushalts bei und fördern die Gesundheit der DNA.
  • Kreuzblütler bedeutet einfach ausgedrückt "Kreuz", denn viele dieser Gemüsesorten haben vier Blütenblätter.

Liste der Kreuzblütlergemüse

Zu diesem einzigartigen Muster gehören Brokkoli, Blumenkohl und Kohl. Darüber hinaus werden einige Wurzelgemüse wie Rüben und Steckrüben als Kreuzblütler eingestuft; Kohl- und Senfblätter, Rosenkohl, Rapini und Bok Choy sind ebenfalls gute Kreuzblütler. 

Um die Salatschüssel zu beleben, stehen viele Kreuzblütler zur Auswahl, darunter Rucola, Grünkohl und Mangold. Würzen Sie Ihr Essen mit Kreuzblütengemüse wie scharfem Meerrettich und Wasabi.

Der scharfe Geruch von Kreuzblütlern wird durch ihre schwefelhaltigen Substanzen, die so genannten Glucosinolate, verursacht, die dem Gemüse auch seinen bitteren Geschmack verleihen. 

Beim Kauen und Verdauen des Gemüses werden die Glucosinate in bioaktive Verbindungen aufgespalten (d. h. den Teil der Nahrung, der sich auf die Körperfunktionen auswirkt), wie Indole, Nitrile, Thiocyanate und Isothiocyanate.

Referenzen

Life Extension Mix™ Capsules
#02354 360 Kapseln
Life Extension Mix™ Tablets
#02355 240 Tabletten
Triple Action Cruciferous Vegetable Extract
#01468 60 Vegetarische Kapseln
Optimized Broccoli with Myrosinase
#02368 30 Vegetarische Kapseln 1 pro portion
Triple Action Cruciferous Vegetable Extract with Resveratrol
#01469 60 Vegetarische Kapseln