Shiitake-Pilz
Was ist ein Shiitake-Pilz? Shiitake-Pilze sind ein Grundnahrungsmittel der ostasiatischen Küche.
In der traditionellen chinesischen Medizin werden sie seit langem als Heilpilze verwendet.
Wofür ist der Shiitake-Pilz gut?
Shiitake-Pilze können zur Unterstützung des Immunsystems beitragen, indem sie die Immunzellen aktivieren. Sie können dazu beitragen, die Zahl der Immunzellen zu erhöhen, einschließlich der T-Zellen, die auf die Bekämpfung bestimmter Arten von Viren spezialisiert sind.
Sie können die Population der NK-Zellen (natürliche Killerzellen) erhöhen, die bei der Beseitigung verschiedener virusinfizierter Zellen und Tumorzellen wirksam sind.
Der Shiitake kann die Sekretion von Antikörpern fördern, die den Verdauungstrakt schützen und das C-reaktive Protein, einen Entzündungsmarker, reduzieren.
In Zellstudien war der Shiitake-Extrakt in der Lage, mehrere Virustypen direkt zu inaktivieren und die virale Replikation zu blockieren.
In einer Studie über eine schwere bakterielle Lungeninfektion verringerten die Shiitake-Pilze die Anzahl der Bakterien in der Lunge erheblich.
Die Mischung von Beta-Glucanen mit Shiitake-, Maitake- und Chaga-Pilzen kann die gesunde Immunfunktion optimieren.
