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09.10.22

Förderung der Gesundheit des Atemwegs-Immunsystems durch Ernährung

respiratory immune health through nutrition: Life Extension Europe

Jüngste Erkenntnisse zur Förderung der Gesundheit des Immunsystems

Förderung der Immungesundheit durch Ernährung

Die Immunfunktion nimmt mit zunehmendem Alter natürlicherweise ab, was zu einem starken Rückgang führt, der nach dem Alter von 65-70 Jahren auftritt. In experimentellen Studien wird versucht, die Stammzellen im Knochenmark, aus dem alle Immunzellen stammen, wiederherzustellen. (1, 2) Das Problem ist, dass außerhalb der Forschung noch keine Therapien zur Erneuerung von Stammzellen zur Verfügung stehen.  

Es gibt jedoch mehrere Möglichkeiten, die Immunität durch bestimmte Nährstoffe zu stärken. Nachfolgend finden Sie eine Zusammenfassung, wie Leser*innen diese verschiedenen Möglichkeiten nutzen, um die Optimierung der Immunfunktion zu unterstützen.

  • Zink: Der Mineralstoff Zink hilft nachweislich gegen verschiedene Auswirkungen von viralen Atemwegserkrankungen, indem er die Beseitigung der Erreger von den Atemwegsoberflächen unterstützt, ihr Eindringen in die Zellen verhindert und die Unterdrückung der Virusreplikation fördert. Die Einnahme von Zink in Form von Lutschtabletten innerhalb von 24 Stunden nach Auftreten der Symptome kann die Dauer und Schwere einer Erkältung verringern. (3, 4)
  • Holunderbeere: Klinische Forschungen deuten darauf hin, dass Holunderextrakt, der reich an entzündungshemmenden und antioxidativen Polyphenolen ist, Grippesymptome lindern und die Krankheitsdauer verkürzen kann, wenn er innerhalb von 48 Stunden (etwa 2 Tagen) nach Auftreten der Symptome verabreicht wird. (5) 
  • Probiotika: Mehrere randomisierte kontrollierte Studien und mehrere Meta-Analysen haben ergeben, dass Probiotika das Risiko akuter Atemwegsinfektionen verringern. Es hat sich gezeigt, dass Lactobacillus- und Bifidobacterium-Arten die Häufigkeit und Schwere von Virusinfektionen der oberen Atemwege, einschließlich Grippe, verringern. Ein probiotischer Stamm, Lactobacillus rhamnosus CRL1505, kann die Spiegel von sekretorischem IgA – wichtige Antikörper, die sowohl virale als auch bakterielle Eindringlinge in den oberen Atemwegen angreifen – deutlich erhöhen und so ein Sicherheitssystem gegen Erkältungs- und Grippeviren innerhalb der Schleimhautmembranen bereitstellen. Eine Studie mit gesunden männlichen und weiblichen Kindern ergab, dass die Einnahme von 100 Millionen KBE (koloniebildende Einheiten) des probiotischen Stammes an fünf Tagen pro Woche über einen Zeitraum von sechs Monaten im Vergleich zu Placebo zu folgenden Ergebnissen führte: 61% weniger Fälle von Mandelentzündung und Pharyngitis (Rachenentzündung), 55% weniger Fälle von Erkältung oder Grippe, 49% weniger Infektionen, 46% weniger Fälle von Fieber und 33% weniger Bedarf an Antibiotika. (6, 7) 
  • Lactoferrin (als Apolactoferrin): Lactoferrin ist ein Immunmodulator. In Verbindung mit der Verstärkung der antimikrobiellen Immunaktivität bei gleichzeitiger Verringerung der Entzündung hat es Anzeichen für die Unterstützung eines breiten Wirkungsspektrums gegen Bakterien, Pilze, Protozoen und Viren gezeigt. (8, 9) 
  • Vitamin D: In einer Vielzahl weltweiter Studien wurde ein Zusammenhang zwischen einem niedrigen Vitamin-D-Status und einem erhöhten Risiko für Virusinfektionen der Atemwege und schlechten Ergebnissen festgestellt. Vitamin D greift nachweislich in die Virusreplikation ein und moduliert die Immunantreaktion über Rezeptoren auf verschiedenen Arten von Immunzellen, wodurch es die antimikrobielle Abwehr unterstützt und gleichzeitig die Entzündungssignale einschränkt. (10) 
  • Kurkumin: Zahlreiche präklinische Studien weisen darauf hin, dass Kurkumin die antivirale Immunität aktivieren kann, und es hat antivirale Wirkungen gegen eine Reihe von Atemwegsviren gezeigt. Kurkumin hilft Entzündungen zu lindern, die mit der Immunantwort auf eine Infektion verbunden sind. (11-15) 
  • Melatonin: Neben seiner Rolle bei der Förderung eines gesunden Schlafs ist Melatonin ein Antioxidans mit entzündungshemmender Wirkung. Einige Forscher haben die Einnahme von 3-10 mg Melatonin vor dem Schlafengehen empfohlen, um die Gesundheit des Immunsystems der Atemwege zu unterstützen. (16, 17) 
  • N-Acetylcysteine (NAC) trägt dazu bei, das Eindringen und die Replikation einiger Atemwegsviren in die Zellen zu hemmen, unterstützt den Abtransport von verdicktem Schleim aus den Atemwegen und unterdrückt Entzündungssignale. (18) 
  • Vitamin C wird auch als Ascorbinsäure bezeichnet, und die enge Verbindung zwischen diesem Nährstoff und der Gesundheit des Immunsystems ist möglicherweise auf seine Fähigkeit zurückzuführen, die Produktion und Funktion weißer Blutkörperchen zu stimulieren – was eine ganze Reihe von Vorteilen für das Immunsystem mit sich bringt! Vitamin C trägt dazu bei, die Konzentrationen von Antikörperproduzierenden Zellen (Lymphozyten) zu erhöhen, stärkt die Funktion von infektionsverschlingenden Neutrophilen und unterstützt die Aktivität von NK-Zellen (natürliche Killerzellen). (19-22) 
  • Selen hat in präklinischen Studien gezeigt, dass es die Infektiosität, Replikation und Virulenz verschiedener Atemwegsviren verringert. (23-25) 
  • Lakritz: Aktive Bestandteile der Süßholzwurzel haben antivirale Wirkungen gegen virale Ursachen von Atemwegsinfektionen und andere Viren gezeigt.  (26-28) 
  • Knoblauch: Knoblauchverbindungen haben eine antivirale Wirkung gegen Atemwegsviren wie Rhinoviren und Influenzaviren gezeigt und besitzen eine breite antimikrobielle Wirkung gegen bakterielle und pilzbedingte Krankheitsursachen. (29) 
  • Quercetin is ein pflanzliche Flavonoid, das unterstützt eine unmittelbare Immunreaktion auf Erkältungen und andere Infektionen der oberen Atemwege. Es kann entzündliche Immunzellen reduzieren, den Histaminspiegel senken, die glatte Muskulatur der Atemwege entspannen, die Replikation und Infektiosität von Erkältungsviren hemmen und seneszente Zellen und ihre entzündungsfördernde Signalübertragung reduzieren. (30-33) 
  • Andrographis: Mehrere randomisierte kontrollierte Studien und zwei Meta-Analysen haben ergeben, dass Andrographis-Extrakt allein und in Kräuterkombinationen die Symptome von Infektionen der oberen Atemwege reduziert und besonders hilfreich bei der Linderung von Husten und Halsschmerzen sein kann. (34-39)
  • Grüner Tee: Katechine aus grünem Tee haben nachweislich antivirale Wirkungen gegen Grippe und andere Atemwegsviren. Grüner Tee kann dazu beitragen, virale Atemwegsinfektionen zu verhindern und grippeähnliche Symptome durch die Verringerung von Entzündungen zu lindern. (40, 41) 
  • Ginseng:Ginsengextrakte aktivieren nachweislich die antivirale Immunreaktion und reduzieren gleichzeitig die Entzündungsreaktion. Klinische Studien deuten darauf hin, dass sie das Gripperisiko senken und die Immunreaktion auf den Grippeimpfstoff verbessern können. (42, 43) 
  • Echinacea is eine Planze, die das Immunsystem stärkt. Klinische Studien haben gezeigt, dass die Einnahme von Echinacea im Vergleich zu Placebo zu einer Verbesserung der Erkältungssymptome, zu weniger Tagen mit schweren Symptomen und zu einer Verringerung der Häufigkeit und Schwere der Erkältung führen kann. Außerdem wird das Risiko wiederkehrender Infektionen reduziert. (44, 45) 
  • Beta-Glucane: Diese präbiotischen Fasern können die antimikrobielle Abwehr des Körpers stimulieren und Infektionen verhindern sowie die Symptome von Infektionen der oberen Atemwege verringern. (46)
  • S. cerevisiae-Fermentat is ein spezieller Hefekultur-Extrakt, und diese fermentierte Hefe kann die Immunreaktion auf Umweltallergene und Erkältungen verbessern kann, wie in kontrollierten Humanstudien nachgewiesen wurde. (7)
  • Botanische Kombination: Cistanche ist ein Kraut, das in erster Linie auf das adaptive Immunsystem abzielt, den spezialisierten Zweig des Systems, der eine stärkere, auf bestimmte Krankheitserreger zugeschnittene Immunantwort ermöglicht und gleichzeitig einen länger anhaltenden Schutz bietet. Reishi oder Ganoderma lucidum ist ein Heilpilz, der starke stärkende Wirkungen vor allem auf das angeborene Immunsystem hat, die erste Komponente des Immunsystems, die Krankheitserreger, darunter bakterielle Organismen, mit Viren infizierte Zellen und die in bösartige Zellen umgewandelten Zellen, angreift. Zusammen wirken diese bioaktiven Wirkstoffe, Cistanche und Reishi, komplementär, um beide Hauptarme des alternden Immunsystems zu verjüngen. (47)

Wie Sie Ihr Immunsystem testen können

Mehrere Labortests haben verschiedene Aspekte der Funktion des Immunsystems und der Reaktion auf eine Infektion beleuchtet. So sind beispielsweise die Werte der weißen Blutkörperchen (WBC) bei akuten Infektionen häufig erhöht. (48,49) 

Und paradoxerweise können bei schweren Infektionen niedrigere Werte der gesamten WBC oder der Lymphozyten, der primären Immunantwort bei Virusinfektionen, festgestellt werden. (50,51) 

Die Bestimmung der Anzahl verschiedener Arten von Leukozyten im Blut eines Patienten kann helfen, die Art des Erregers (z. B. ein Virus oder ein Bakterium) zu bestimmen, der die Infektion verursacht. 

Dies kann hilfreich sein, um den übermäßigen Einsatz von unnötigen Antibiotika zu vermeiden, da Antibiotika nicht gegen Viren wirken (die die häufigste Ursache für akute Atemwegsinfektionen sind).

Eine hohe Konzentration (oder ein hoher Anteil) an neutrophilen Granulozyten, einer anderen Art von weißen Blutkörperchen, kann auf eine bakterielle Ursache für eine Atemwegsinfektion hindeuten. Niedrigere Werte der weißen Blutkörperchen können bei nicht-infektiösen Krankheiten auftreten, die das Immunsystem beeinträchtigen, wie z. B. 

Autoimmunerkrankungen oder Krebs, sowie bei chronischer Einnahme von Glukokortikoid-Medikamenten, die die Reaktion des Körpers bei akuten Erkrankungen behindern können. (52-54) 

Labortests zur Beurteilung anderer Immunzellarten können ebenfalls aufschlussreich sein. CD8+ Killer-T-Zellen beispielsweise zielen auf Krebszellen und mit Viren infizierte Zellen ab und zerstören sie, während Makrophagen (auch "große Fresser" genannt) schädliche Bakterien verschlingen und zerstören. 

Andererseits tragen regulatorische T-Zellen dazu bei, dass das Immunsystem nicht überreagiert und chronische Entzündungen oder Autoimmunkrankheiten auslöst. (55)

In bestimmten Situationen einer akuten Infektion können spezifische Tests wie die reverse Transkriptions-Polymerase-Kettenreaktion (RT-PCR) oder Antigentests eingesetzt werden, um festzustellen, ob die Symptome eines Patienten durch bestimmte Krankheitserreger verursacht werden. (56) In der Regel entnimmt der Arzt eine Probe aus der Nase und/oder dem Rachen, um diese Tests durchzuführen. (57)  

Antikörpertests auf IgG-, IgA- und/oder IgM-Antikörper gegen bestimmte Krankheitserreger können nützlich sein, um frühere oder aktuelle Infektionen und den Immunitätsstatus zu bestimmen. Latente oder chronische Infektionen können zu einer Dysregulation des Immunsystems und einer schlechten Reaktion auf eine akute Infektion beitragen. 

In der folgenden Tabelle 1 sind diese und einige andere wichtige Labortests zusammengefasst, mit deren Hilfe die Reaktion des Immunsystems auf Infektionserreger beurteilt werden kann, sowie Tests zur Bestimmung des Nährstoffgehalts, der die Immunfunktion beeinflussen kann:

Tabelle 1: Laboruntersuchungen von Immunparametern


Test
Beschreibung
 Optimale Levels
Nährstoffe für die Immunfunktion
Vitamin D (25-Hydroxy Vitamin D) Viele Studien haben einen Zusammenhang zwischen niedrigen Vitamin-D-Spiegeln und einer beeinträchtigten Immunfunktion festgestellt 50 – 80 ng/mL
Vitamin C, Plasma Spielt eine Rolle bei vielen Aspekten der Funktion von Immunzellen und des Stoffwechsels
>1.2 mg/dL
ZinK, Plasma oder Serum Beteiligt an verschiedenen Aspekten der Funktion von Immunzellen, einschließlich der Regulierung intrazellulärer Signalwege in angeborenen und adaptiven Immunzellen
 >85 μg/dL
Akute Infektion und Immunfunktiontests
Anzahl der weißen Blutkörperchen (WBC) • Neutrophile • Eosinophile • Basophile • Lymphozyten • Monozyten
Normalerweise Teil eines vollständigen Blutbildes (CBC); abnormale Werte können ein Zeichen für eine Infektion, Blutkrebs oder eine Störung des Immunsystems sein
Reverse Transkriptions-Polymerase-Kettenreaktion (RT-PCR) RT-PCR-Tests amplifizieren genetisches Material zur Bestimmung der Infektionsursache und sind empfindlicher als Antigentests
Antigentests Antigen-Schnelltests helfen bei der Bestimmung der Infektionsursache, sind aber weniger genau als RT-PCR
IgG-, IgA-, IgM-Antikörper  gegen spezifische Kranheitserreger
Nützlich zur Beurteilung früherer oder aktueller Infektionen und des Immunitätsstatus
C-reaktives Protein (hs-CRP) Hochsensibler Entzündungsmarker, der auf eine Immunaktivierung hinweist, die möglicherweise auf Erkrankungen wie Krebs, Infektionen, Verletzungen oder Autoimmunerkrankungen zurückzuführen ist; korreliert mit dem kardiovaskulären Risiko
Männer <0.55 mg/L  


Frauen <1.0 mg/L
Zytokine, z. B. TNF-α und Interleukine IL-1beta, IL-6, IL-8
Funktion der natürlichen Killerzellen (NK)
Bewertung der funktionellen (d. h. zelltötenden) Kapazität von NK-Zellen
Oberflächenantigen der natürlichen Killerzellen (NK-Zellen) (CD3-CD56+ Marker-Analyse)
Bestimmt die Menge der NK-Zellen im Blutkreislauf
Immunoglobuline IgA, IgG, IgM
Profil der T-Lymphozyten-Helfer/Suppressoren
Erhöht bei einigen Autoimmunkrankheiten, multiplem Myelom sowie akuten und chronischen Infektionen; vermindert bei Immundefekte

Kann bei der Beurteilung von Immunschwächezuständen hilfreich sein
Cortisol und Dehydroepiandrosteron-Sulfat (DHEA-S)
Cortisol wirkt immunsuppressiv, während DHEA die Immunfunktion stimuliert; ein Ungleichgewicht zwischen diesen Hormonen kann zu einer Dysregulation des Immunsystems beitragen


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Referenzen

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